Piept De Curcan La Cuptor Cu Vin
Gatesc des carne de curcan si mai aduc retete noi stati cu ochii pe mine friptura de curcan la cuptor reteta clasica simpla.
Piept de curcan la cuptor cu vin. 1 2 lingurita de maghiran. 1 2 lingurita de salvie. Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi pregatire pulpe de curcan in tava si coacere ungem pulpele de curcan cu ulei aromat dupa care adaugam boabele de piper foile de dafin si vinul alb. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincins la 200 c pentru 90 de minute dupa care indepartam folia si stropim pulpele de curcan cu lichidul din tava lasandu le pentru inca 15.
Piept de curcan la cuptor cu mustar. 1 5 kg de piept de curcan 7 8 catei de usturoi 250 ml vin alb sec boia dulce piper proaspat macinat ierburi a la provence sare ulei de masline ulei de susan. In functie de dimensiunile pieselor marinarea poate dura de la 2 3 ore la feliile de carne sau piesele mai mici 24 de ore la pulpe de curcan sau aripi sau 2 3 zile la curcanul intreg. 2 linguri suc de lamaie.
1 2 piept de curcan fara piele dezosat. Cu 15 minute inainte de a fi gata friptura taiem felii portocala ramasa si o asezam peste friptura. 150 g una rosmarin sare piper ulei de masline vin alb o salata verde 150 g porumb dulce la conserva 2 morcovi 4 ro. Ulei suc de lamaie cimbru maghiran salvie piept de curcan ceapa si unt.
Sambata dupa amiaza am scos de la congelator o punga de 1 5 kg cu piept de curcan si am bagat o la frigider peste noapte nu am vrut ca duminica dimineata sa dezghet fortat carnea la. 3 linguri ulei plus extra pentru uns tava. O reteta delicioasa de piept de curcan cu sos de vin din. Curcanul se poate marina si cu bere vedeti la finalul retetei despre ce vorbesc.
4 bucati de piept de curcan cca. Intre timp mai scoatem tava cu carnea de la cuptor si o mai stropim cu sos din tava ca sa nu se usuce.